在夏天的時(shí)候，做一道糖醋魚(yú)可以說(shuō)是很幸福的，酸酸甜甜的，放在冰箱里冷凍一下，加上醋，那就是人間美味呀。醋的作用是很大的，想要皮膚光滑的妹子就可以試試醋泡黃豆，不要以為醋泡黃豆是什么簡(jiǎn)單的菜，醋泡黃豆是可以美容減肥的，效果很不錯(cuò)的。

醋泡黃豆的功效與作用

醋泡黃豆在生活中還是比較常見(jiàn)的。醋泡黃豆是以黃豆為主要食材的家常涼拌菜，口味酷爽，營(yíng)養(yǎng)功效豐富，制作簡(jiǎn)單，容易上手。醋含有氨基酸、糖類、維生素、無(wú)機(jī)鹽及醇類，對(duì)人體新陳代謝大有好處。

黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素。常食醋泡黃豆不但可使皮膚細(xì)嫩光滑，皺紋減少，色素變淡。而且還有抗衰延壽之功效。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，對(duì)減褪面部色素沉著有效。黃豆主要成分是蛋白質(zhì)，尤其是素食者的蛋白質(zhì)來(lái)源。

怎么做醋泡黃豆

既然醋泡黃豆的效果這么好，那么要如何做醋泡黃豆呢?首先，我們要準(zhǔn)備的材料是：新鮮黃豆250g、優(yōu)質(zhì)米醋適量。用醋浸泡黃豆，浸泡15日，每天食用醋泡黃豆5～10粒。首先，醋泡黃豆的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，關(guān)鍵在于黃豆一定要是生的，而醋一定要是人工釀造的，只需把買(mǎi)來(lái)的黃豆洗干凈后，放入一個(gè)廣口瓶?jī)?nèi)，將醋倒入瓶中，淹沒(méi)黃豆，可是黃豆只能放在瓶子的二分之一處，因?yàn)榈诙欤憔蜁?huì)發(fā)現(xiàn)黃豆脹起來(lái)了，這時(shí)再加醋淹沒(méi)黃豆，如是者二三次，直至黃豆不再脹高為止。五天后就可食用。

以上就是對(duì)醋泡黃豆的功效與作用及食用方法的介紹了。大家可以自己在家里去做醋泡黃豆，醋泡黃豆的材料是很常見(jiàn)的，而且做起來(lái)也不是很難。做一瓶醋泡黃豆可以說(shuō)比較久的，醋泡黃豆的功效這么多，效果也很不錯(cuò)，大家快學(xué)習(xí)如何做醋泡黃豆吧。