豆?jié){的蛋白質(zhì)含量非常高，并且做法也非常簡(jiǎn)單，特別是對(duì)于女性而言，豆?jié){也具有很好的美容功效，所以大多數(shù)人每天都會(huì)喝一杯豆?jié){。特別是很多人選擇在吃早餐的時(shí)候喝豆?jié){，可能一些人會(huì)選擇空腹和那么空腹喝豆?jié){究竟好不好呢?其實(shí)如果自己患有一些疾病，比如說(shuō)腸胃疾病的話(huà)，盡量不要這樣做。

豆?jié){可以和包子一起吃

空腹喝豆?jié){，豆?jié){里的蛋白質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)為熱量消耗掉，起不到補(bǔ)益的作用，再加上豆?jié){的碳水化合物含量較低，最好能與饅頭、包子、面包一起吃。

豆?jié){最好不要加紅糖

因?yàn)榧t糖里面有多種有機(jī)酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，加了紅糖的豆?jié){，不容易被人體吸收。而加白糖則不會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象。

煮豆?jié){時(shí)不要蓋著煮

豆?jié){不但必須要煮開(kāi)，而且在煮豆?jié){時(shí)還要敞開(kāi)鍋蓋，這是因?yàn)槌ㄩ_(kāi)鍋蓋可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉，避免影響人體的健康。

豆?jié){不要用暖瓶保溫

暖瓶溫濕的內(nèi)環(huán)境極有利于細(xì)菌繁殖，而且豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會(huì)危害人體健康。

腸胃不好的人少喝豆?jié){

因?yàn)槎節(jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人盡量少喝豆?jié){。而豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){。

另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過(guò)多加重病情，或者引起胃腸脹氣。

空腹喝豆?jié){的話(huà)可能會(huì)帶來(lái)一些問(wèn)題，所以大家盡量不要這樣做，喝豆?jié){的時(shí)候盡量配合其他食物。再有就是如果自己腸胃不好，那么大家盡量少喝豆?jié){，還有就是喝豆?jié){的時(shí)候盡量不要加紅糖。雖然說(shuō)紅糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，但是這兩者結(jié)合起來(lái)問(wèn)題可能比較嚴(yán)重。