肝硬化是一種常見的疾病，該疾病的發病幾率較高，而且具有一定的傳染幾率，對于該疾病的治療，患者要注意做好飲食方面的調理。一些辛辣刺激的食物，患者一定要避免食用，那么肝硬化不能吃什么食物？我們來詳細了解下吧。

肝硬化不能吃什么食物？

1、絕對禁酒和刺激性食物

膽汁性肝硬化應禁食肥膩多脂和高膽固醇；當出現時應限制鹽的攝入；肝昏迷時，應禁蛋白質；食道靜脈曲張時應忌硬食，給流質或半流質；上消化道出血時應暫時禁食，以靜脈補充。肝硬化晚期并有肝昏迷者，應嚴格限制蛋白質攝入。浮腫或伴腹水者，應少鹽或無鹽。

2、忌過量食糖

肝硬化時，肝細胞遭到嚴重破壞，肝臟將單糖合成糖元貯存和將一部分單糖轉化為脂肪的功能已顯著降低。此時，若病人長期大量地進食糖，就會出現肝性糖尿病和脂肪肝，給肝硬化的治療增加困難。

3、忌食鹽過量

鹽也是肝硬化飲食禁忌，肝硬化病人肝臟破壞抗利尿素的功能減弱，因此尿量減少，使鹽潴留在體內，加之血漿蛋白質的減低易出現浮腫或腹水。因此，肝硬化病人應嚴格控制食鹽的攝入量。

肝硬化患者吃什么食物好？

1、柑橘。柑橘含類黃酮、單萜、類胡蘿卜素等，有潤肺止渴，防癌抗癌，潤腸通便等功效。

2、粗糧。盡量選用B族維生素保存更多的粗糧，雜糧，如全麥面包、玉米、燕麥等。不僅可以抑制人體對膽固醇的吸收，還能讓我們少吃很多不健康的食物。

3、蔬菜。可選擇維C豐富的綠葉蔬菜，膽堿含量較高的萵苣、藕、胡蘿卜、芹菜、莧菜、花菜等。能增強胃液、增進食欲，并具有鎮痛的作用。

得了肝硬化疾病患者要保持心情愉悅，做好疾病的治療工作，平時要注意控制好飲食，做好飲食方面的調理工作。以上就是關于“肝硬化不能吃什么食物？”的相關介紹，患者在飲食方面一定要謹慎，避免誘發疾病的惡化。