2、適當(dāng)多吃富含鐵的食物
動(dòng)物肝臟
豬肝、牛肝、羊肝、雞肝等，不僅含鐵量高，而且維生素的含量也很豐富，吸收好。每周吃一次動(dòng)物肝臟對(duì)預(yù)防貧血很有好處。
動(dòng)物血液
含有豐富的血紅素鐵，易被人體消化吸收。經(jīng)常食用動(dòng)物血和豆腐做的羹湯，具有良好的防治缺鐵性貧血的作用。
瘦肉和雞蛋
含鐵量豐富，而且還可幫助孕媽咪滋陰潤(rùn)燥、扶助正氣，使身體更健康。
黑木耳、紅棗、紅豆
這些食物都含有較豐富的鐵質(zhì)，經(jīng)常食用不僅能防治缺鐵性貧血，還有滋補(bǔ)強(qiáng)健的功效。
3、提高腸道對(duì)鐵的吸收
孕媽咪每天要吃一定量的瓜果。雖然瓜果本身含鐵量不高，但瓜果中豐富的維生素C能促進(jìn)食物中鐵的吸收。蔬菜中的維C也能促進(jìn)鐵吸收，但有些蔬菜中的鞣酸、磷酸鹽、草酸等成分會(huì)與鐵結(jié)合，影響吸收，如菠菜、油菜等雖富含鐵，但吸收率只有1%－5%。因此，菠菜、油菜適宜先焯水，再進(jìn)行烹調(diào)，把草酸破壞掉。
