危險指數：高

　　時間：14:00pm

　　地點：辦公室

　　每到了下午時分，嘴饞的小燕就會拿出抽屜里的蜜餞與點心，對那些愈是顏色鮮艷、看來美味可口的零嘴，就無法抵擋……

　　可能遇到的毒害：防腐劑、漂白劑、色素

　　為了讓食物看起來更美味可口，或者增加保存期限，業者通常會在食物中摻有添加物，如色素、防腐劑、漂白劑等。食品添加物可說無所不在，但卻必須特別留意添加的安全劑量，林杰梁醫師說，在蜜餞與部分食品中，最常被添加的合法添加物則為苯甲酸鹽，而孕媽咪又常以酸梅等蜜餞當作預防孕吐的小零嘴，但曾有國外研究顯示，常食用這類添加物，容易對孕婦及發育中的孩童造成負面的影響，使胎兒發生成長遲緩。尤其，國內對此添加物并無特殊規范，更須特別小心。

　　懷孕的你應該這樣做

　　1、選擇當令蔬果：非當令食物可能會出現不當化學添加物，盡量少吃。

　　2、少吃加工食品：水果干、蜜餞、腌漬等加工食品，都可能過度添加防腐劑、色素等物質。

　　3、不選色澤鮮艷或過度白皙的食物：天然色素與合成色素的差別在于使用合成色素產品的顏色較鮮艷，著色力也較強，須多加小心。

　　Tips

　　食用黃色4、5號人工色素，容易出現過動現象

　　曾有國外研究顯示，6歲以下幼童，若長期食用黃色4、5號人工色素，會出現多動行為表現，雖說孕婦是否也會因食用過度而生出多動而并無證據顯示，但仍建議少吃。