5、維生素
維生素A 魚肝油、蛋、肝、乳都含有較多的維生素A。
菠菜、薺菜、胡蘿卜、韭菜、莧菜和萵苣葉中含胡蘿卜素較多，胡蘿卜素在人體內可以轉化成維生素A。
維生素
維生素B 小米、玉米、糙大米、標準面粉、豆類、肝和蛋中都含有大量的維生素B，青菜和水果中也富含維生素B。
維生素C各種新鮮水果、柑、桔、橙袖、草莓、擰攘、 葡萄、紅果中含有維生素c，尤其鮮棗中含量高。
維生素D魚肝油、蛋黃和乳類中含量豐富。
雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、核黃素和鈣、磷、鐵及維生素A、B、D等，是很好的營養品，但也不要吃得過多。每天吃3 -5個就足以滿足需要。如果過多地食用雞蛋而忽略其它營養素的攝入，則可引起消化功能紊亂和身體的生理機能失調。
紅糖中含有較多的鐵、鈣等礦物質，有補血和活血功能，并且供給人體熱量，很多婦女喜歡在產后飲用。然而，紅糖為粗制糖，其中雜質很多，飲用前應將其煮沸、過濾，除去雜質，以免引起消化道疾病。
為了從食物中獲得各種營養，一定不要偏食，要吃精米面，也要吃雜糧，更要多吃些新鮮蔬菜。這樣才會獲得均衡營養。
