陳皮烏雞湯

　　原料：

　　凈烏雞半只，陳皮10克，白術、茯苓、山藥各15克，紫河車粉5克，生姜10克，精鹽適量。

　　做法：

　　1、烏雞洗凈；山藥去皮洗凈，切咸滾刀塊；姜去皮洗凈切片。

　　2、鍋內放水，放到旺火上燒開，放入烏雞，沸后撇去浮沫，加入陳皮、白術、茯苓、山藥、姜片、精鹽，轉用中火，煮約60分鐘，到烏雞熟爛，把湯倒出，；中入紫河車粉，攪勻后飲用。

健康食譜

　　特點：

　　滑爽可口，滋陰補血。

　　功效：

　　有補益氣血之功。能使人皮膚富有彈性，皺紋減少，乳房豐滿，曲線優美的作用。

　　黃芪鱸魚湯

　　材料

　　鱸魚1只，黃芪1錢，紅棗1錢，枸杞0.5錢，姜片3片，米酒1小匙

　　做法

　　1、鱸魚洗凈切3段備用

　　2、鍋內加水3000cc大火煮沸加鱸魚以外的材料，約煮20分鐘。

　　3、放入鱸魚煮沸轉中火約5~6分鐘，起鍋加米酒1小匙。

　　枸杞薏仁飯

　　材料

　　蓬萊米240公克，薏仁80公克，紅薏仁40公克，枸杞5公克，溫水450cc，鹽2公克

　　做法

　　1、蓬萊米洗凈，放置於篩網中瀝干，靜置30～60分鐘備用。

　　2、薏仁、紅薏仁洗凈，充分瀝干水分，放入電子鍋中加溫水，浸泡2小時備用。

　　3、枸杞略洗凈瀝干備用。

　　4、將蓬萊米放入電子鍋中，加入鹽混合均勻，按下電子鍋煮飯鍵，煮至按鍵跳起后，即放入的枸杞，并翻動米飯，使米飯吸水均勻，最后燜10～15分鐘即可。