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給準媽們的美味與健康并存優質食物

編輯:luxinhua | 出處: 太平洋親子網

  推薦食譜:菠菜蛋餅

  食材:

  吐司適量、菠菜50克、雞蛋適量、黃瓜適量、火腿1片、圓生菜適量、色拉油適量、食鹽適量、水198克、黃油50克、色拉醬適量、白糖66克

  做法:

  1、菠菜洗凈、去根兒,入沸水鍋里焯燙一分鐘,撈出瀝水,涼后用手攥掉水份,切碎段。取2個雞蛋打散,倒入菠菜碎、奶酪碎,調入一點鹽,打勻。


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  2、鍋燒熱,倒入一點油,倒入蛋液混合物,小火煎至兩面金黃,取出,在案板上切掉邊,切出一個吐司大小或稍小的正方形。

  3、取一片吐司,在上面放上菠菜蛋餅,再放上一片吐司,擺上火腿片和黃瓜片,再放上一片吐司,將蛋餅切下的邊并排擺上,再鋪上些生菜葉,擠上沙拉醬,最后再擺上一片吐司。

  4、切去四邊,沿對角線輕輕切開,呈立起的三角形并排擺放。

  金牌酸食:楊梅、櫻桃

   孕媽咪往往對酸味食品感興趣,而孕婦吃酸也確有好處。懷孕后,媽咪們胃口減弱,消化功能下降,吃酸無疑是對此種反應的一種補救。同時,胎兒的發育特別是骨骼發育需要大量的鈣質,但鈣鹽沉積形成骨骼離不開酸味食物的協助。此外,酸味食物可促進腸中鐵質的吸收,對母親和胎兒雙方都有益。

  不過孕婦食用酸味食品要注意選擇。山楂會加速子宮收縮,有導致流產之嫌,故孕婦最好“敬而遠之”。而西紅柿、楊梅、櫻桃、葡萄、柑橘、蘋果等是補酸佳品,孕婦宜食之。

  推薦食譜:蘋果醋水果沙拉

  食材:生菜1棵、大杏仁1把、櫻桃500克、小西紅柿500克、芒果300克、蘋果醋30克、橄欖油1小勺、胡椒碎5克

  做法:

  1、將材料準備好后,洗干凈備用。把生菜撕成塊。

  2、將生菜和其他原料裝入盆中,倒入橄欖油、胡椒碎。

  3、加入蘋果醋,拌勻即可。

  Tips:準媽媽們需要注意的是,蘋果醋雖然原料取自天然,但畢竟在制作過程中,廠家會有人工的添加劑,懷孕期間應該盡量少喝,或者可以自己**制作蘋果醋。而且,對于孕育期間的媽媽們來說,長期大量飲用也是非常不合適的。

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