2、番茄拌火腿

　　原料：洋蔥1個 、火腿3片、小西紅柿4粒、香菜2大匙、小辣椒1個。

　　輔料：魚露2大匙、糖1大匙、檸檬汁2大匙。

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　　制作：

　　1、洋蔥去外膜，對切兩半，再切細絲，放入冷開水浸泡5分鐘瀝干水 分。

　　2、火腿切絲，小西紅柿切半，香菜切碎，小辣椒切末。

　　3、辣椒末與調味料先攪拌均勻備用。

　　4、洋蔥絲、火腿絲、小西紅柿、香菜混合，加入綜合調料味料拌勻。

　　二、檸檬

　　檸檬也是抗斑美容的水果，檸檬中所含的枸櫞酸能有效的防治黑色素沉著，使用檸檬制成的沐浴露還能使皮膚滋潤光滑。來看看檸檬的吃法。

　　1、檸檬蟹肉湯

　　原料：蟹肉250克，牛奶500克，蔥頭25克，芹菜25克，面粉15克，鮮奶油125克，黃油25克，砂糖15克，檸檬汁50克，紅辣椒粉少許，雪利酒25克，精鹽適量

　　做法：

　　1、將蔥頭洗凈切成薄片，芹菜洗凈切段；備用。

　　2、把鍋燒熱后放入黃油，待熔化后放入蔥頭片、芹菜段炒至上色盛起。

　　3、另起一鍋，放入少許清水，撒入面粉調勻，加入砂糖，牛奶，紅辣椒粉用文火煮沸

　　4、放入蔥絲、芹菜、蟹肉煮熟

　　5、加精鹽、胡椒粉、檸檬汁、雪利酒調好口味微沸即可。