推薦食譜：苦瓜胡蘿卜煎蛋

　　準備食材：苦瓜小半根、胡蘿卜一段、雞蛋兩個、蔥花少量、鹽、料酒少許。

　　做法：

　　1、苦瓜對半剖開，去瓤，切成條，再切小丁。

　　2、胡蘿卜切小丁、蔥切末。

　　3、雞蛋打散。

苦瓜胡蘿卜煎蛋

　　4、放入苦瓜丁、胡蘿卜丁、蔥末。

　　5、放入鹽、料酒少許。

　　6、鍋中放少許油，轉動鍋，使油平鋪鍋面。倒入蛋液，轉動平底鍋，使蛋液均勻鋪到鍋上。小火加熱，表面凝固后翻面，再煎一分鐘即可。

　　小編TIPS：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃，是孕期挑食的最佳選擇之一。