吃蟹前先要對蟹進行處理
2、不能吃生蟹、醉蟹
螃蟹一般生長在江河、湖底的泥溝里，多以動物尸體為食，因此含有各種病原微生物。尤其是其體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染度很高，抵抗力很強，單用黃酒、白酒浸泡并不能殺死。吃生蟹、醉蟹，極易誘發肺吸蟲病，引起咳嗽咯血，如果病毒進入腦部，還會引起癱瘓。
3、不要吃螃蟹的胃和內臟
食蟹前必須做到四清除，一清除蟹胃，即在背殼前緣中央一塊三角形的骨質小包，內有污沙。二清除蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線。三清除蟹心，蟹心呈六角形，在蟹的中央，一塊黑色膜衣下。四清除蟹腮，即長在蟹腹部如同眉毛狀的兩排軟綿綿東西，又稱“蟹百葉”。這四個部位既臟又無食用價值，亂嚼一氣，容易引起食物中毒。
吃螃蟹還要注意不要與濃茶、柿子、啤酒等同食。濃茶、柿子等食物含有大量的鞣酸，與蛋白質結合，會凝聚形成“胃柿石癥”，引發現腹痛、嘔吐。啤酒性寒，如果以啤酒送蟹，寒上加寒，容易引起腹瀉，所以最好選黃酒或白酒等性溫的酒類送蟹。
媽媽網小編溫馨提示：產婦吃完美味解饞后，要注意觀察寶寶的反應：如大小便、是否哭鬧增加、有無出現濕疹或過敏現象等。如果寶寶有過敏現象最好停止食用，直至寶寶斷奶，畢竟寶寶的健康最重要。
