【媽媽網特稿】牛初乳以其強大的增強免疫力作用，進入中國市場以來一直廣受追捧。但自從衛生部宣布牛初乳禁令以來，牛初乳仿佛就被“妖魔化”了，人們拿不準牛初乳對寶寶究竟是有益還是有害，對于一些牛初乳產品也不敢輕易嘗試了。其實，只要掌握了食用方法，適當進食牛初乳，對于增強寶寶免疫力有著積極作用。

　　牛初乳屬于乳制品的一種，因其富含免疫因子和生長因子，含量比一般牛奶高出許多倍，所以被區別開來另立“門戶”。對于任何營養品而言，都存在著科學的“吃法”，合理的吃法可以讓身體對它的吸收事半功倍，反之則是事倍功半。牛初乳產品也一樣。要將牛初乳的免疫功效發揮到最大，家長應注意掌握以下牛初乳食用技巧：

　　1、作為輔食與奶粉配合吃

　　專家提醒家長，牛初乳不能直接被用作嬰兒主食，應與母乳或者嬰兒配方奶粉添加食用。這是因為牛初乳中的蛋白質含量過高，作為主食食用的話嬰兒無法吸收，反而會起到反效果。而作為輔食配合食用，是牛初乳最合理的“角色定位”，能起到營養免疫物質疊加的效果，又能使牛初乳中活性成分的功效更容易發揮出來。因此，家長可以在寶寶的輔食中添加食量牛初乳，能增強寶寶免疫力。