記憶因子--膽堿：好記憶好睡眠，神經(jīng)“聯(lián)絡(luò)員”

　　神算天才、魔方天才……那些小小年紀(jì)就表現(xiàn)出超強記憶力的寶寶讓多少人羨慕。而有“記憶因子”之稱的膽堿正是超強記憶力的背后推手。

　　
膽堿能夠促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育，提高寶寶記憶力

　　膽堿是一種有機(jī)堿，能夠促進(jìn)大腦發(fā)育，提高記憶力。在寶寶大腦發(fā)育的過程中，膽堿能夠促進(jìn)乙酰膽堿的合成，而乙酰膽堿是參與記憶過程的重要神經(jīng)遞質(zhì)，也被稱為“記憶素”。乙酰膽堿是專門在神經(jīng)細(xì)胞之間進(jìn)行信息傳遞的“聯(lián)絡(luò)員”，當(dāng)大腦中的乙酰膽堿含量足夠時，信息才能及時傳遞，保證大腦思維的活躍性，寶寶才能表現(xiàn)出更強的記憶力、思考力、認(rèn)知力等。膽堿作為構(gòu)成乙酰膽堿的重要成分，若要保證大腦中乙酰膽堿的正常水平就應(yīng)該補充足夠的膽堿。

　　【小編tips】膽堿除了提高記憶力外，還能保證大腦信息傳遞，調(diào)控細(xì)胞的凋亡、提高抗病能力以及睡眠質(zhì)量等作用。在母乳以及動物肝臟、蛋黃、紅肉、奶制品、大豆制品、花生、柑橘、土豆、菠菜等食物中含有豐富的膽堿。