維生素A和維生素D是人體必需的重要營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)嬰幼兒的健康成長(zhǎng)有重要作用。維生素A攝入不足將導(dǎo)致視覺(jué)功能受損、貧血、免疫功能下降、生長(zhǎng)不良等；維生素D攝入不足不僅影響機(jī)體對(duì)鈣磷的吸收水平，還會(huì)影響機(jī)體的天然和獲得性免疫能力。

　　隨著生活水平的提高，我國(guó)城市兒童典型臨床維生素A缺乏癥和嚴(yán)重維生素D缺乏性佝僂病雖已減少，但是，最近的一項(xiàng)調(diào)查顯示，我國(guó)城市中維生素AD的缺乏問(wèn)題仍舊突出，兒童低水平維生素A和D以及由此引起的健康問(wèn)題仍不容忽視。