解析維生素A的五大生理功能！

　　①提高免疫功能：維生素A具有調(diào)節(jié)細(xì)胞和提高免疫的功能，通過調(diào)控細(xì)胞基因的相應(yīng)區(qū)域，促進(jìn)免疫細(xì)胞產(chǎn)生抗體的能力，也可以促進(jìn)細(xì)胞免疫功能，以及促進(jìn)T淋巴細(xì)胞產(chǎn)生淋巴因子。維生素A還參與人體糖蛋白的合成，免疫球蛋白也屬于一種糖蛋白，免疫球蛋白充足，對(duì)外界的抵抗能力也會(huì)上升，免疫力便會(huì)增強(qiáng)。

　　②促進(jìn)骨骼以及牙齒生長發(fā)育：維生素A參與細(xì)胞的RNA、DHA的合成，對(duì)細(xì)胞的生長、分化、增殖以及組織更新都具有一定影響。維生素A還參與軟骨內(nèi)成骨的生長，缺乏可使破骨細(xì)胞數(shù)量減少，成骨細(xì)胞的功能失控，導(dǎo)致骨膜骨質(zhì)過度增生骨腔變小，從而影響長骨生長和牙齒發(fā)育，這就會(huì)造成寶寶身高矮小、比例失調(diào)，而損傷牙釉質(zhì)會(huì)使寶寶更容易發(fā)生齲齒。

　　③視覺細(xì)胞內(nèi)的感光物質(zhì)：視覺功能是最早被認(rèn)識(shí)的維生素A功能。視網(wǎng)膜上對(duì)暗光敏感的桿狀細(xì)胞含有感光物質(zhì)視紫紅質(zhì)，是11-順式視黃醛與視蛋白結(jié)合而成，為暗視覺的必需物質(zhì)。當(dāng)身體缺乏維生素A時(shí)，可降低眼暗適應(yīng)能力，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致夜盲癥。

　　④維持皮膚和黏膜上皮細(xì)胞的健康：皮膚和黏膜屏障可是人體的第一道重要防線，當(dāng)人體輕度缺少維生素A時(shí)，就會(huì)造成呼吸道黏膜和消化道黏膜的損傷，完整性受到破壞，屏障功能下降，使得病菌更容易入侵，易發(fā)呼吸道和消化道感染，而且更容易遷延反復(fù)。而很多時(shí)候，家長往往只認(rèn)為寶寶是著涼、感冒了，而沒有認(rèn)識(shí)到是由維生素A缺乏引起的。而更為嚴(yán)重的維生素A缺乏還會(huì)影響眼睛的結(jié)膜和角膜，表現(xiàn)為結(jié)膜或角膜干燥、軟化甚至穿孔，以及淚腺分泌減少。

　　⑤預(yù)防貧血的發(fā)生：維生素A參與體內(nèi)鐵的轉(zhuǎn)運(yùn)、吸收，所以臨床研究表明，維生素A缺乏與缺鐵性貧血是正相關(guān)的，維生素A充足的寶寶對(duì)鐵的利用率更高，貧血的發(fā)生率更低；而維生素A缺乏的寶寶更容易發(fā)生貧血，而貧血會(huì)對(duì)寶寶的智力和體能都造成不可逆的影響。