紐約時裝周之后馬上就要迎來倫敦時裝周，在倫敦時裝周后不妨去試試四家英國米其林三星級餐廳，這四家三星餐廳絕對值得專門造訪，讓人能夠品嘗到永世難忘的味道。
米其林是歷史悠久的專門評點餐飲行業的法國權威鑒定機構，它的評審相當嚴謹與公正甚至是近乎苛刻，一旦檢查完畢，該監察員在隨后的若干年里都不可以再出現在此餐館，以確保下一次檢查的公允。這樣才能保證推薦出的餐廳既能滿足味蕾需求，每一道菜品又堪稱藝術品。
米其林的星級評鑒分為三級，一顆星代表“值得”去造訪的餐廳，是同類飲食風格中特別優秀的餐廳;兩顆心代表餐廳的廚藝非常高明，是“值得繞遠路”去造訪的餐廳;三顆星代表是“值得特別安排一趟旅行”去造訪的餐廳，有著令人永生不忘的美味，據說值得打“飛的”專程前去用餐。
The Waterside Inn餐廳
The Waterside Inn位于倫敦近郊的寧靜小鎮Bray，由Michel和Albert Roux兄弟倆創辦于1972年，它是法國境外擁有米其林三星時間最長的餐廳。餐廳主營經典法式料理，肉質鮮嫩，口感豐富，甜品最值得一嘗。
按照美食家Max Davidson的話來講，“吃下去的每一口都是純正品質”。此外，餐廳坐落在泰晤士河畔，天氣好時，還可以泛舟河上賞美景。
