Alain Ducasse at the Dorchester餐廳　　

 　　Alain Ducasse At The Dorchester 餐廳位于倫敦海德公園旁邊的The Dorchester 酒店內(nèi)，是法國名廚Alain Ducasse名下的眾多高級餐廳之一。　　

 　　餐廳主營當(dāng)代法式佳肴，注重展現(xiàn)食物的鮮嫩，講究擺盤藝術(shù)。　

 　　Alain Ducasse的烹飪哲學(xué)為“60%食材，40%技術(shù)”，重視季節(jié)性食材，用優(yōu)質(zhì)原料烹飪出鮮美料理。