麻油雞

　　時機(jī)：產(chǎn)后第二周且傷口愈合順利時再服用。

　　功效：麻油有助于子宮收縮、調(diào)節(jié)體內(nèi)脂質(zhì)；雞肉則有豐富蛋白質(zhì)，可促進(jìn)組織再生，其中又以烏骨雞營養(yǎng)成分最高；姜能暢胃口而開痰下食、溫中止嘔，調(diào)味以促進(jìn)食欲，但要小心溫燥而產(chǎn)生口干、口苦、煩躁、便秘；米酒可促進(jìn)血液循環(huán)，但性燥熱，用量不宜過大。

　　材料：麻油、雞肉、米酒、姜

　　作法：

　　1、以麻油炒老姜至呈淺褐色狀態(tài)。

　　2、 接著把煮好的雞肉、酒等一起放入烹調(diào)。

　　加味四君子湯（健脾導(dǎo)水湯）

　　時機(jī)：產(chǎn)后第二周開始。

　　功效：先調(diào)理腸胃功能，排除身體多余的水分，為后期大補(bǔ)氣血做好準(zhǔn)備。

　　材料：黨參3錢、炒白術(shù)2錢、茯苓3錢、生甘草1錢、山藥5錢、黃耆10錢、澤瀉2錢、大腹皮2錢、蓮子3錢、 紅棗2錢、山楂3錢、酒適量，及豬肚、豬小腸、排骨、粉腸任選一種。

　　作法：肉類加5~7碗水、少許酒燉至7分熟后，再將藥方放入，一起燉至全熟。

羊肉湯

　　第3階段

　　當(dāng)歸生姜羊肉湯

　　時機(jī)：產(chǎn)后第三周開始使用。

　　功效：氣血雙補(bǔ)。

　　材料：羊肉1斤、當(dāng)歸5錢、陳皮2錢、桂枝1.5錢、枸杞3錢、紅棗5顆、姜少許。

　　作法：

　　1、羊肉可直接川燙或另外爆香使用。

　　2、另起一鍋，將藥材加水熬煮20分鐘后，藥材可撈可不撈，放入羊肉一同燉煮約1小時左右。

　　小叮嚀：寒性體質(zhì)用，可先將羊肉、老姜、麻油一同炒香。熱性體質(zhì)則可把桂枝、麻油拿掉，以減少老姜用 量。

　　十大補(bǔ)雞湯

　　時機(jī)：產(chǎn)后第三周開始。

　　功效：大補(bǔ)氣血，且口感易被接受。

　　材料：黨參3錢、白術(shù)2錢、川芎2錢、灸甘草1錢、茯苓2錢、當(dāng)歸2錢、熟地2錢、炒白芍2錢、黃耆5錢、干姜0.5錢、肉桂2錢、枸杞2錢、陳皮2錢、炒杜仲3錢、續(xù)斷3錢、牛膝2錢、補(bǔ)骨脂3錢、肉從蓉3錢、烏骨雞1只。

　　作法：將藥材與烏骨雞一起放入電鍋中，內(nèi)加4～5碗水，外鍋加1～2杯水，燉好后再悶1小時，最后加少許調(diào)味料即可。