食物5：粗糧
小編課堂：粗糧有助于保持大便的通暢，使體內毒物不會久滯腸道。粗糧中含有許多平時所吃的精米、白面所欠缺的特殊的維生素和礦物質，這些營養素有助于調節腸胃內環境，易為人體吸收并提高抗病力免疫功能。
推薦食物：玉米、小米、燕麥、紅薯、土豆、蕎麥等。
推薦食譜：蘑菇菜絲燕麥粥
準備食材：燕麥70克、蘑菇100克、油菜150克、食鹽適量、蒜1瓣、高湯適量、植物油少許。
粗糧
做法：
1、將蒜瓣拍成碎粒，鍋中倒少許油，油溫后放入蒜粒爆香。
2、把油菜切絲。
3、把洗凈并瀝水的蘑菇和菜絲倒入鍋翻炒，煸炒出水分。
4、翻炒軟，并加水或雞湯燒開。
5、把燕麥片倒入煮約1分鐘即可。
