【媽媽網(wǎng)特稿】小編最喜歡吃豆腐了，啊，吃誰的豆腐？哎哎哎，看官們可別自個兒在那里腦洞大開，瞎腦補啥啥啥了，此“豆腐”可非彼“豆腐”。小編在這里要講的可是滿身黃金甲的燴釀豆腐哦！用油豆腐做成的燴釀豆腐，富含蛋白，補鈣補鐵，對孕期食欲不振的孕媽們來說可是相當(dāng)不錯的下飯菜，更關(guān)鍵的是，它容易做呀！接下來，本期【麻麻微視頻】就帶大家一起來學(xué)習(xí)一下能吃出肉味兒的燴釀豆腐究竟是如何“釀”成的吧！
#燴釀豆腐#
推薦辣媽：@大美chenchen
推薦理由：吃出肉味兒的燴釀豆腐，素食肉食統(tǒng)統(tǒng)拿下！
食材：瘦肉、鮮蝦、油豆腐、彩椒、香蔥、生姜、食鹽、雞精、醬油、植物油
做法：
1、取1小塊瘦肉，切成丁，再剁成肉末備用；
2、取3-5只鮮蝦，去掉皮，然后再剁成鮮蝦肉末備用；
3、分別取2-3片紅黃彩椒，也是切成丁備用哦；
4、取2-3根小蔥，切成漂亮的蔥花備用；
5、再取1小塊生姜，切成細(xì)小的姜丁備用；
6、取6個油豆腐，在油豆腐上面輕輕的劃上兩刀后掰開，這樣是為了方便后面裝上香噴噴的餡兒哦！
7、再拿一個大碗，放入剛剛準(zhǔn)備好的瘦肉末、彩椒丁、生姜丁、蔥花，然后再加入適量的食鹽、雞精、醬油和植物油，攪拌均勻，做成餡兒；
8、用小勺子把剛剛攪拌好的餡兒塞進(jìn)豆腐里面，注意塞滿哦；
9、豆腐塞滿后，就要開始擺盤了；
10、將擺好的豆腐放進(jìn)蒸鍋中蒸15分鐘左右就可以出鍋了！
剩下的時間，就可以盡情的享受美味的燴釀豆腐啦！
